**食品安全协会是干嘛的？揭秘其重要职能与作用** 随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。为了加强食品安全管理，保障人民群众“舌尖上的安全”，我国设立了食品安全协会。那么，食品安全协会究竟是什么呢？它又是如何发挥作用的呢？本文将为您揭秘食品安全协会的职能与作用。 **一、食品安全协会的定义** 食品安全协会是指由食品生产、加工、流通、销售、餐饮服务等领域的企业、事业单位、社会团体和个人自愿组成的非营利性社会组织。它以推动食品安全事业发展、维护消费者权益、促进食品产业健康发展为己任。 **二、食品安全协会的职能** 1. **政策宣传与倡导**：食品安全协会积极宣传国家食品安全法律法规，倡导食品安全文化，提高全社会对食品安全的重视程度。 2. **行业自律**：食品安全协会制定行业规范和标准，引导企业遵守食品安全法律法规，规范生产经营行为，提高食品安全水平。 3. **技术交流与合作**：食品安全协会举办各类技术交流活动，促进食品行业技术创新，提高食品安全保障能力。 4. **教育培训**：食品安全协会开展食品安全教育培训，提高从业人员素质，降低食品安全风险。 5. **咨询服务**：食品安全协会为食品企业、消费者提供食品安全咨询服务，帮助解决食品安全问题。 6. **维权服务**：食品安全协会维护消费者合法权益，协助消费者解决食品安全纠纷。 **三、食品安全协会的作用** 1. **保障食品安全**：食品安全协会通过行业自律、技术交流、教育培训等手段，提高食品生产、加工、流通、销售等环节的食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。 2. **维护消费者权益**：食品安全协会关注消费者权益，为消费者提供食品安全咨询服务，协助消费者解决食品安全纠纷，维护消费者合法权益。 3. **促进食品产业发展**：食品安全协会推动食品行业技术创新，提高食品安全保障能力，促进食品产业健康发展。 4. **提升国家食品安全形象**：食品安全协会积极参与国际食品安全交流与合作，提升我国食品安全形象，增强国际竞争力。 总之，食品安全协会在保障食品安全、维护消费者权益、促进食品产业发展等方面发挥着重要作用。让我们共同努力，为建设食品安全社会贡献力量。